3 製法
先將芡實用水淘去浮皮，曬乾軋細，過羅；再將雞內金（去淨瓦石糟粕）軋細，過羅，置盆內浸以滾水，半日許；再入芡實、白糖、白麪，同所浸原水，和作極薄小餅，烙成焦黃色。
6 備註
方中雞內金以補助脾胃，運化飲食，消磨瘀積，食化積消，痰涎自除；芡實斂衝固氣，統攝下焦氣化；且與麥面同用，一補心，一補腎，使心腎相濟，水火調和，而痰氣自平。
8.1 方名
期頤餅
8.2 組成
生芡實6兩，生雞內金3兩，白麪半斤，白沙糖不拘多少。
8.3 主治
老人氣虛，不能行痰，致痰氣鬱結，胸次滿悶，脅下作疼，諸氣虛痰盛者；兼治疝氣。
8.4 用法用量
隨意食之。
8.5 製備方法
上先將芡實用水淘去浮皮，曬乾，軋細，過羅；再將雞內金軋細，置盆內浸以滾水半日許；再入芡實、白糖、白麪，用所浸原水，和作極薄小餅，烙成焦黃色。
8.6 各家論述
雞內金以補助脾胃，大能運化飲食，消磨瘀積，食化積消，痰涎自除；再者，老人痰涎壅盛，多是下焦虛憊，氣化不攝，痰涎隨衝氣上泛，芡實大能斂衝固氣，統攝下焦氣化，且與麥面同用，一補心、一補腎，使心腎相濟，水火調和，而痰氣自平矣。