酸黃瓜

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

suān huáng guā

2 酸黃瓜的營養價值

酸黃瓜酸脆清口，有解油膩、助消化的作用。

3 酸黃瓜適合的人羣

一般人羣均可食用

4 酸黃瓜的製作

1. 將黃瓜洗淨去蒂，放入開水內燙一下，撈出；

2. 擺在壇內，每擺一層黃瓜，擺上一層調配料，一層層擺好爲止；

3. 用石板將黃瓜壓住，醃浸兩天後添涼水，把黃瓜浸沒，待壇內浮面上出現一層白皮時即成。

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