疾病
tūn yān zhàng ài
dysphagia[WS/T 558—2017 腦卒中患者膳食指導]
吞嚥障礙（dysphagia）是指吞嚥過程的異常。卒中患者的吞嚥障礙是指不能將食物或液體從口腔安全送至胃內而沒有誤吸，也包括口腔準備階段的異常，例如咀嚼和舌運動異常等[1]。