生物學
tuō qīng kàng huài xuè suān
dehydroascorbic acid
脫氫抗壞血酸是抗壞血酸的可逆的氧化型,很難提純。在生物體內,與抗壞血酸共同組成氧化還原系統,認爲具有電子受體的作用。E0′= 0.060 V。如進一步氧化經2,3-二酮古洛糖酸(diketogulonic acid)一部分變成草酸。