xiàn lín dài xiè yǐn shí
限磷代謝飲食
主要用於檢查甲狀旁腺功能。測定尿鈣及尿磷排出量,測定血鈣及血磷總含量。
試驗期6d,飲食中磷<350mg/d,鈣600-800mg/d;或進食正常飲食,口服氫氧化鋁40ml,3/d。
除按代謝飲食規定外,若熱能不足應適量補充蔗糖、藕粉及脂肪來提高熱能。主食最好用麪粉或精白米,必要時喫撈米飯,(撈米飯製作:l00g粳米置於已煮沸蒸餾水1000ml中,煮15min,將米湯棄去,然後再用蒸餾水沖洗,再蒸熟,即爲脫磷米飯。通常l00g特級粳米做蒸米飯含磷74mg,製成脫磷米飯時含磷34mg),使粳米中磷含量降低。選食含鈣高磷少的食物,如油菜、芹菜、粉條、藕粉、胡蘿蔔、白蘿L、綠豆芽、蛋清、小白菜等。食鹽要稱重,烹調時不加醬油。禁食含磷高的蛋黃、乳及乳製品、肉類等。