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限制氨基酸

蛋白質與氨基酸 營養學

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目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

xiàn zhì ān jī suān

2 英文參考

limiting amino acid[WS/T 476—2015 營養名詞術語]

3 註解

限制氨基酸（limiting amino acid）是指食物蛋白質中一種或幾種含量相對較低，影響蛋白質利用率的必需氨基酸[1]。

4 參考資料

  1. ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會．WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z]．2015-12-29．

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