雪花雞湯

食療養生湯

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

xuě huā jī tāng

2 概述

雪花雞湯以黨蔘、峨參、雪蓮花、薏仁、母雞等爲主要原料，具有補腎壯陽，健脾利溼的功效，適用於脾腎虛寒所致腰膝無力、陽痿及月經不調者。

3 原料

黨蔘15克，峨參1.5克，雪蓮花8克，薏仁100克，母雞1000克，薑片、蔥段、精鹽各適量。

4 做法

1．將峨參切片，黨蔘、雪蓮花切段，裝入紗布袋，紮緊口，薏米淘洗乾淨，另裝入紗布袋，紮緊口。雞整治清洗乾淨，剁成塊。

2．將鍋置火上，倒入適量清水，放進雞塊，再放入藥袋、米袋、薑片、蔥段，用旺火燒開，小火將雞塊燉熟，撈出雞塊，將煮熟的薏米倒在碗內，澆上藥湯，用精鹽調味，分數次喫完。

5 功效

雪花雞湯具有補腎壯陽，健脾利溼的功效。

6 適用人羣

雪花雞湯適用於脾腎虛寒所致腰膝無力、陽痿及月經不調者。

7 出處

《醫療保健湯茶譜》

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