2 英文參考
goat bone[湘雅醫學專業詞典]
3 《中醫大辭典》·羊骨
3.1 來源
牛科動物山羊Capra hircus L.或綿羊Ovis aries L．的骨[1]。
3.2 性味歸經
3.3 功能主治
補腎，強筋骨，止血[1]。治虛勞羸瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，白濁，久瀉，久痢，月經過多，鼻衄，便血[1]。
3.4 用法用量
煎湯或煅存性研末入丸、散服[1]。
3.5 化學成分
含大量磷酸鈣，少量碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等，還含骨膠原、骨類黏蛋白、彈性硬蛋白樣物質以及脂肪、磷脂、糖原等[1]。
4 《*辭典》·羊骨
4.1 出處
《別錄》
4.2 拼音名
Yánɡ Gǔ
4.3 來源
4.4 原形態
4.5 化學成份
因部位、年齡等之不同，骨的化學組成亦有差異。其中變動最大的是水分與脂類。骨質中含有大量的無機物，其中一半以上是磷酸鈣。此外，又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。氟含量雖然很少，但它是骨的重要成分。骨的有機物有骨膠原、骨類粘蛋白、彈性硬蛋白樣物質；尚有中性脂肪（量比較多）、磷脂和少量的糖原等。
4.6 性味
甘，溫。
①《別錄》："熱。"
②《本草圖經》："溫，平。"
③《本草綱目》："脊骨：甘，熱，無毒。""頭骨：甘，平，無毒。"
4.7 功能主治
補腎，強筋骨。治虛勞羸瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，白濁，淋痛，久瀉，久痢。
⑥《本草綱目》："脊骨：補腎虛，通督脈，治腰痛下痢。""脛骨：主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。除溼熱，健腰腳，固牙齒，去皯蹭，治誤吞銅錢。"
4.8 用法用量
內服：煎湯或煅存性入丸、散。外用：煅存性研末撒。
4.9 注意
《備急千金要方·食治》："宿有熱者不可食。"
4.10 附方
①治虛勞腰膝無力：羊骨一副（全者，槌碎），陳皮二錢（去白），良姜二錢，草果二個，生薑一兩，鹽少許。水三鬥，慢火熬成汁，濾出澄清，如常作粥，或作羹湯亦可。（《飲膳正要》羊骨粥）
②治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，嫩者，捶碎，爛煮，和蒜、韭空腹食之，兼飲酒少許妙。（《食醫心鏡》）
③治虛損羸瘦乏力，益精氣：羊連尾脊骨一握，肉蓯蓉一兩（酒浸一宿），菟絲子一分（酒浸三日，曝幹，別搗末），蔥白三莖（去須，切），粳米三合。上銼碎脊骨，水九大盞，煎取三盞，去滓，將骨汁入米並蓯蓉等煮粥，欲熟，入蔥、五味調和，候熟，即入菟絲子末及酒二合，攪轉，空腹食之。（《太平聖惠方》羊脊骨粥）
⑤治思慮傷脾，脾不攝精，遂致白濁：厚朴（去皮，薑汁制，爲細末）二兩，羊脛（煅，研粉）一兩。上二味，白水麪糊爲丸，如梧桐子大。每服百丸，空心用米飲湯送下。（《嚴氏濟生方》羊脛炭丸）
⑥治膏淋，臍下妨悶，不得快利：羊骨燒灰，搗，細羅爲散，每於食前，以榆白皮湯，調下二錢。（《太平聖惠方》）
⑦治小兒洞泄下痢不差，乳食全少：羊脛骨（燒灰）、鹿角（燒灰）各一兩。上研爲末，煉蜜和丸如梧桐子大。每服以熱水化下三丸，日三、四服，量兒大小加減。（《普濟方》羊脛灰散，一名鹿角散）
4.11 摘錄
《*辭典》
5 羊骨的食用價值
5.1 羊骨的營養價值
羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，有補腎壯骨，溫中止瀉之功效。
5.2 羊骨適合的人羣
一般人羣均可食用
1. 適宜虛勞羸瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，久痢久瀉之人食用；適宜再生障礙性貧血、血小板減少者食用；
2. 發熱病人忌食。
5.3 羊骨的食療功效
羊骨味甘、性溫；
有補腎、強筋骨的作用；
可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。
煮湯服用有補益作用，可去風溼、強筋壯骨；可用於治療虛勞、羸瘦等症。
5.4 羊骨的食用建議
《飲食正要》中記載的羊骨粥，就是用羊骨一副（砸碎），陳皮6克，良姜6克，草果6克，生薑30克，鹽少許，加水熬粥食用，治療虛癆腰膝無力者，療效更佳。
6 參考資料
- ^ [1] 李經緯等主編．中醫大詞典——2版[M]．北京：人民衛生出版社，2004：705．