4 疾病概述
葉酸缺乏症是由於動物體內缺乏葉酸而引起的以貧血、生長停滯、羽毛生長不良或色素缺乏爲特徵的營養缺乏性疾病。葉酸對於正常的核酸代謝和細胞增殖極其重要，而實用家禽飼料原料含量又不豐富，如果補充量不足很容易發生缺乏症。
5 疾病描述
葉酸於1941年被分離。1946年Watson等人證實，治療惡性貧血除維生素B12外，還需一種物質，由於它存在於葉子內而命名爲葉酸。葉酸不但廣泛存在於綠葉蔬菜和水果，亦富含於肝、腎組織和酵母中，腸道功能正常時，腸道細菌也能合成葉酸，故一般不發生葉酸缺乏。現推薦葉酸的膳食供給量成人爲每日400μg。
7 疾病病因
引起葉酸缺乏的原因有妊娠、哺乳、嬰兒和青年人需要量增加；各種原因的貧血、惡性腫瘤、寄生蟲感染、傳染病、無菌性膿腫等增加葉酸的消耗；剝脫性皮炎有大量脫屑，葉酸丟失增加；納差、腸病可致供給和吸收障礙；乙醇不僅影響葉酸的吸收，也影響其代謝；抗驚厥藥尤其是苯妥英鈉能干擾遊離葉酸的吸收；甲氨喋呤、乙嘧啶、甲氧苄氨嘧啶、三氨喋呤和口服避孕藥可干擾葉酸代謝；患壞血病時葉酸利用發生障礙；長期使用磺胺和廣譜抗生素亦可引起繼發性葉酸缺乏。