豬脾_豬脾的來源、性味歸經、功效及主治、食療功效

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

zhū pí

2 註解

豬科動物豬的脾臟器官。

3 豬脾的別名

聯貼、草鞋底

4 豬脾的營養價值

豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用於小兒脾胃虛弱、飲食不化、食慾減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥，有療補脾胃的作用。

5 豬脾的選購

豬脾食療應用選例

1、《聖惠方》，治脾胃氣弱，不下食，米穀不化：取豬脾一具，豬胃一枚，均洗淨切細，將粳米300克洗淨，共同入鍋加水，如常法煮皺，空腹食之。

2、《本草圖經》，治脾胃虛熱：取豬脾、陳皮、生薑、人蔘、蔥白，和陳米水煮如羹，去陳皮，空腹食之。

3、《保壽堂經驗方》，治脾積痞塊：取豬脾七具，每具都用新針刺爛，與水紅花21克，共搗研爲末，以酒空腹調下。

6 豬脾適合的人羣

適宜於小兒脾胃虛弱、飲食不化、食慾減退的人食用。

7 豬脾的食療功效

豬脾味甘，性平，無毒；

治脾虛、納差、腹瀉，善養虛勞瘦弱，消渴、疳積。

主治脾胃虛弱，食慾不佳，脘腹脹滿，米穀不化。

8 豬脾的食用建議

雖然脾臟也可以入菜，但西方國家通常是當作寵物食品。美食家的評價一般不高，脾臟不是用來做香腸，就是和心臟及肺一起慢煨。

9 《*辭典》:豬脾

9.1 出處

《本草圖經》

9.2 拼音名

Zhū Pí

9.3 別名

聯貼（《綱目》），草鞋底（《隨意居飲食譜》）。

9.4 來源

爲豬科動物豬的脾。

9.5 原形態

動物形態詳"豬肉"條。

9.6 性味

①《綱目》："澀，平，無毒。"

②《隨息居飲食譜》："甘，平。"

9.7 功能主治

健脾胃，助消化。

9.8 用法用量

內服：煮食或入散劑。

9.9 附方

①治脾胃虛熱：豬脾、陳橘皮紅、生薑、人蔘、蔥白（切，拍之）。合陳米水煮如羹，去橘皮，空腹食之。（《本草圖經》）

②治脾胃氣弱，不下食，米穀不化：豬脾一具，豬胃一枚。上二味，淨洗細切，入好米二合，如常法煮粥，空腹食。（《聖濟總錄》豬脾粥）

③治脾積痞塊：豬脾七個，每個用新針刺爛，以皮硝一錢擦之，瓷器盛七日，鐵器焙乾，又用水紅花子七錢，同搗爲末，以無灰酒空心調下。（《保壽堂經驗方》）

豬脾

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