乳蛋羹

养生羹食疗

目录

心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

1 拼音

rǔ dàn gēng

2 概述

乳蛋羹以牛乳、鸡蛋、核桃仁、冰糖等为主要原料，具有滋阴润燥的功效，适用于用于肠燥便秘、肺虚久咳者。常人亦宜食。

3 原料

牛乳500毫升，鸡蛋1只，核桃仁1枚，冰糖适量。

4 做法

将鸡蛋敲入碗中，打散；核桃仁、冰糖研细，共放入牛乳中，调匀，蒸熟即成。

5 功效

乳蛋羹具有滋阴润燥的功效。

6 适用人群

乳蛋羹适用于用于肠燥便秘、肺虚久咳者。常人亦宜食。

7 用法

空腹食或佐餐食。

8 出处

《医疗保健汤茶谱》

编辑：banlang 审核：sun

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