乌蛇鸡羹

养生羹食疗

目录

心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

1 拼音

wū shé jī gēng

2 概述

乌蛇鸡羹以乌蛇、糙米、白鸡为主要原料，具有补益气血，祛风通络的功效，适用于气血虚弱型顽痹、骨结核、风湿性关节炎和类风湿疾病者。

3 原料

乌蛇1条，糙米500克，活白鸡1只。

4 做法

将大乌蛇打死，用2碗水浸泡，7日后，蛇肉浸烂，去皮骨，加入糙米，浸入1日晒干。取白鸡1只，饿1～2日，再用蛇汤泡糙米饲之，待鸡的羽毛脱尽，即将鸡杀死，去内脏，洗净，入水煮熟，酌加调味品作羹。

5 功效

乌蛇鸡羹具有补益气血，祛风通络的功效。

6 适用人群

乌蛇鸡羹适用于气血虚弱型顽痹、骨结核、风湿性关节炎和类风湿疾病者。

7 用法

食鸡肉喝汤，空腹为宜，每周食2～3只，连食3周为1个疗程。

8 特点

羹浓鲜美，肉质香嫩。

9 出处

《医疗保健汤茶谱》

编辑：banlang 审核：sun

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