公共营养 膳食营养 营养学
yíng yǎng zhì liàng zhǐ shù
index of nutritional quality[WS/T 476—2015 营养名词术语]
营养质量指数(index of nutritional quality)是指食物或膳食中含有各种营养素占推荐摄入量的百分比,与其能量占推荐摄入量的百分比之间的比值[1]。