梅花

梅花

【气味】微酸，涩，无毒。

【发明】时珍曰︰白梅花古方未见用者。近时有梅花汤︰用半开花，溶蜡封花口，投蜜罐中，过时以一两朵同蜜一匙点沸汤服。

又有蜜渍梅花法︰用白梅肉少许，浸雪水，润花，露一宿，蜜浸荐酒。又梅花粥法︰用落英入熟米粥再煮食之。故杨诚斋有“蜜点梅花带露餐”及“脱蕊收将熬粥吃”之句，皆取其助雅致、清神思而已。