吃了污染后的牛肉，人们40年之内都有可能发生病牛病。对人类的影响，远比以前人们预计得更严重。伦敦圣玛丽医院的科林奇教授说：“我们将会在本世纪下半叶看到人类疯牛病的影子。”近期发生疯牛病的人，都属于下列三种基因组合之一：m-m，v-v 和 m-v。它们在人口中发生的概率，分别是37%，12%和51%。已发生疯牛病并有m-m组合的人，占人口中的38%。有的科学家认为除m-m之外的另两类基因组合有免疫力，但科林奇指出，发现的11例最新的苦鲁病(类似疯牛病)，就属于m-v基因型。
