浮小麦

　　浮小麦原植物

　　小麦

　　Triticum aestivum L. (T. Sativum Lam.; T. Vulgare Vill.)--禾本科Gramineae

　　一年生或二年生草本，高60～100cm。秆直立，通常6～7节。叶鞘光滑或略被短柔毛，常较节间为短；叶舌膜质，短小；叶片扁平，长披针形，长20～38cm，宽8～16mm，先端渐尖，基部方圆形。穗状花序直立，花序圆筒状，长4～10cm，宽约1cm，穗轴坚硬不易折断，长3～10cm，穗轴节间长2～3mm，每节1小穗，小穗直立，两侧扁平，长10～15mm，在穗轴上平行排列或近于平行，排列疏松，每小穗具2至数花，仅下部的花结实，小穗节间约3mm；颖短，革质，第一颖较第二颖宽，二者背面均具锐利的脊或延伸成芒，具5～9纵脉；外稃膜质，微裂成3齿状，中央的齿常延伸成芒，具5～9脉，内稃厚纸质，与外稃等长或略短，内摺呈2脊，脊上具窄翼，翼缘被细毛；鳞被2，边缘须状；雄蕊3，花丝细长，花药丁字着生；雌蕊1，花柱2，柱头羽状。颖果长圆形或近卵形，长5～6mm，浅褐色，顶端有毛，腹面具深纵沟，不与稃片粘合而易于脱离。花期4～5月，果期5～6月。

　　全国各地均有栽培。