槟榔加工
【产地】主产于海南屯昌、定安、陵水、琼中、琼海、万宁等地,广东湛江南部、云南南部、广西南部、福建、台湾等地也有生产。国外主产于印度尼西亚、印度、菲律宾等地。
【采收】3-6月采收成熟果实,运回加工。
【产地加工】3-6月采收成熟果实,晒3-4日,捶破或用)J剖开取出种子,晒干。也有经水煮者,熏烘7~10日,待干后剥去果皮,取出种子,烘干。果皮干燥后也可人药用,习称“大腹皮”。
【主要商品规格】本品扁球形,高1. 5~3. 5cm。表面淡黄棕色或淡红棕色,具稍凹下的网状沟纹,底部中心有圆形凹陷的珠孔,其旁有一明显疤痕状种脐。质坚硬不易破碎,断面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹。气微,味涩微苦。一等:每千克1 60个以内,无枯心、破碎、杂质、虫蛀、霉变;二等:每千克160个以上,间有破碎、枯心,不超过15%,轻度虫蛀不超过3%,,余同一等。
,【包装与贮藏】
1.包装 用草席或麻袋包装。
2.贮藏 本品易虫蛀,破碎后更甚。应防潮,置干燥、通风处保存,为防蛀,可用硫黄或氯化苦熏。 【质量要求】
1.性状 一般以个大、体重、质坚、无破裂者为佳。
2.水分测定 含水分不得超过10. 0%。