余甘子化学成份
余甘子化学成份
果实含维生素C约0.60～0.92%，有时可达1.56%。未成熟果实含鞣质30～35%，干果亦达14%，其中分离得到诃子酸(Chebulinic acid)，诃黎勒酸(Chebulagic acid)，鞣云实素(Corilagin)，原诃子酸(Terchebin)，诃子裂酸(chebulic acid，Split acid)及没食子酸、鞣花酸；还含余甘子酸(Phyllemblic acid)，余甘子酚(Emblicol)，粘酸(Mucic acid)，以及丰富的维生素C(1.0～1.8g/100g)，还含胡萝卜素等。
诃子裂酸................................粘酸
