体质有别,别乱点滋补菜
“清水狗肉”、“卵石腰花”、“泡椒真菌”……入冬之后,上海的不少餐馆酒楼纷纷推出系列滋阴壮阳养颜的滋补菜。记者在法华镇路上的一家餐馆的菜单上看到一系列的滋补菜系,这些滋补菜价格不菲,从几十元到上百元不等。饭店老板告诉记者,这些菜肴配以各种中药材,对男士具有滋阴补肾的作用,对女士可以养颜、调理血气。同时,在其他餐馆还出售自行配制的滋补酒。这些滋补系列受到了许多消费者的青睐。
市民对冬季如何滋补是否清楚?记者调查后发现,多数居民只是根据商家的宣传或朋友的介绍来定,具备医学常识的市民甚少。记者同时了解到,在滋补菜肴中充斥着大量的伪劣品:有些商家将食用过的大枣。