夏季常用营养药膳——四菜一汤

　　一、姜丝蒸鲶鱼

　　材料：鲶鱼一条，陈皮理气和胃。

　　适用于夏季食欲不振、病后及术后体弱、饮食欠佳者。（唐先平 中国中医科学院望京医院）