偏爱甜食可致病

　　日常生活中，偏爱甜食者常常会因过量食糖而导致多种疾病。

　　维生素B缺乏，毒素积于体内

　　人们摄入糖后，在体内分解糖产生热量的同时，其所产生的代谢产物需要维生素B族参与解毒，最后排出体外。长期过量食糖，会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏，以致废物蓄积于人体；同时又使体内的热能代谢，蛋白质、脂肪、碳水化物代谢以及脑与组织中能量转化受到负面影响。

　　进食过多甜食后，可以通过多吃富含维生素B2的食物补充：奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。

　　引起高血压、造成肥胖

　　摄入过多的糖，可刺激人体内胰岛素水平升高，增加血中胰岛素、动脉粥样硬化、高血压、冠心病及糖尿病的非药物治疗方法之一，以上诸病患者应控制糖和含糖食物的摄入量，以防止病情加重。

　　尤其是50岁左右的妇女吃甜食过多，会导致胆结石。美国的科研人员发现，过量的糖会增进胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调。过量的糖还能自行转化为脂肪，影响食欲，妨碍维生素、矿物质和其他营养成分的摄入，导致人体肥胖。

　　多吃甜食还可促发乳腺癌。据研究，女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官，长期摄入高糖食物，能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态，而早期乳腺癌细胞的生长需要大量的胰岛素。被乳房大量吸收的胰岛素，对乳腺癌细胞的生长繁殖，起着推波助澜的作用。

　　长期食糖过量，还会加速细胞的老化。因为糖属于酸性食物，大量吃糖，可使体液碱度变成中性或弱酸性，促使细胞衰老，使人体环境适应能力差，头发变黄变白。大量吃糖，还会过多地消耗体内的钙，造成骨骼脱钙，导致骨质疏松，且易发生骨折。

　　甜食过多还会刺激胃液分泌，日久损害胃黏膜，诱发胃炎和胃溃疡。

　　因此，中年妇女不宜多吃甜食。（摘自中国中医药报 作者谢桂）