春砂的采收加工

　　春砂仁果穗放入筛内，摊约10cm厚，上盖麻袋，将炉膛内堆放的木炭点燃，上盖谷壳或草灰，在炉内用暗火烘烤1～2天，在烘烤过程中每隔2小时翻动1次，使其受热均匀，注意不能用明火烘烤。待果实皮部烘烤至收缩变软，有五至七成干时，便可以取出，进行下一工序。

　　（2）压实：将经过杀青后的果穗从筛中取出后，放入竹箩内，稍凉后，用手轻轻向下压，使其果穗间紧密的接触，上盖麻袋，使其过夜，样可以使得果实的皮部与种子团紧贴在一起，不出现响果。

　　（3）复火：把经过压实的果实，从竹箩内取出，再堆放在竹筛内，入炉，用40～50℃的慢火烘烤6～8小时，烘烤至足干，摘下果实即成为商品。