藏红花真伪辨识

　　藏红花中极品。”而今，谢海洲教授另有新招，可从五方面辨其真为。

　　1． 取本品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，则于四边出现深蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。

　　2． 取样品少许，浸入水中，其品金黄色，水面不应有油状漂浮。若现红色，且水面有油状漂浮即为伪品。

　　3． 取样品少许，浸入水中，用棒搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。

　　4． 取样品少许，加碘酒一滴，真品不变色。若变蓝色，蓝黑色或紫色，则是伪品。

　　5． 取样品少许，浸入水中，用放大镜观察，真品一端膨大呈喇叭状，一侧有一裂缝，顶端边缘有细齿，否则为伪品。