肉桂混淆品（2）——柴桂（Chaigui）

　　肉桂香气并夹樟气。味辣，微甜。嚼之渣多，粘滑性极强。[鉴别]1.水浸，粘液质甚多，胞腔内常含暗黄色或灰黄色团块状物；薄壁细胞内淀粉粒众多，有的含草酸钙方晶，皮层与韧皮部之间的石细胞较多，通常成群不规则分布，纤维单或数个成群散在，韧皮部石细胞甚多，常由数个至数10个聚成群紧密相连径向延伸；射线细胞2-3列，偶见4列，细胞内含大量草酸钙方晶群；分泌细胞众多，内含浅黄色或灰黄色团块状物，其周围薄壁细胞中多见草酸钙方晶。

　　2.粉末呈棕红色，石细胞呈长梭形、类圆形或类长柱形，长97-288μm，胞壁极厚而胞腔狭小，层纹极明显；淀粉粒类圆形或三角形，直径3-20μm，复粒多由2-4粒复合组成，草酸钙方晶众多，直径达22μm，有的呈长方形或柱形，长5-36μm，无针晶。