揭穿人参鹿茸燕窝造假骗术

　　秋冬进补旺季即将来临，各类药材的销量开始增大，与此同时，一些假货、次品也乘机混入市场，鱼目混珠，而黑心商贩的造假手段近年来是不断翻新。

　　插在野山参里的钢钉值1000元

　　揭穿人参图片是否与实物相符。

　　正常的虫草没有异味，材质很轻，会浮在水面上，购买前可通过类似的小实验初步鉴别。

　　如果虫草“草体”涂抹过铅粉，泡在水中后，铅粉由于较重会自动下沉。

　　市面上经常出现用亚香棒虫草冒充虫草的情况，可以这样进行辨别。真虫草由真菌幼虫复合体及头部长出的真菌子座相连而成，虫体似蚕，表面深黄色至黄棕色，近头部的皱纹较细，头部红棕色，尾如蚕尾，质脆，易折断。而亚香棒虫草个头肥硕，虫体会有白斑。如果上述方法都无法辨识真假，可以借助放大镜。真假虫草的草体上都会有颗粒状的突起(胞体)，但真虫草草体的顶端不会有胞体，假虫草的胞体一直会延续到顶端。

　　另一个重要参考标准就是价格。今年虫草的价格不断提升，最便宜的小虫草每克价格也已经过百。一般售价几十元/克的虫草，即便是在原产地进行批量采购也远远不够，肯定不会是真品。

　　燕窝的燕盏光洁透亮，呈丝瓜络半碗状，纹路大多不规则。没有涂胶的燕窝，因为挑毛过后会有空隙，致密性一般，且表面不会又硬又亮。

　　需要提醒的是，一些隐蔽的做假手法，如植入金属异物等必须借助金属探测仪、X光机等科学仪器才能甄别，市民自行鉴别的难度很大。

　　不过，杭州市药检所副所长宋旭峰提醒，不必因为一些滋补品出现造假现象而恐慌，因为经过多次抽检，杭州市正规药店及大商场里出售的各类滋补保健品可信度比较高。

　　秋冬季进补旺季将要来临，如果市民对刚买到手的药材有疑问，可以拨打杭州市药品检验所业务科电话85463878咨询，或者到位于艮山东路455号的杭州市药品检验所免费咨询。

　　每日商报/作者：记者李思婧文章来源: 农博网 日期：2007-09-28