常吃红枣人不老

　　□ 王惟恒　安徽省怀宁血吸虫病防治站

　　枣属于鼠李科落叶果树的成熟果实。其果肉肥厚，色美味鲜，含有丰富的维生素及胡萝卜素等，尤其是维生素C、维生素P的含量特别多，均居百果之冠。鲜枣含糖类达20%～36%，干枣则达55%～80%；每百克鲜枣中含维生素C达300～600毫克之多，因而有“活维生素丸”之称。它还含铁、单宁酸、酒石酸等成分。我国人民一向把黄芪30克）。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。