有益健康的豆腐宴

　　山珍豆腐　

　　原料：豆腐375克，笋片15克，木耳5克，豆油60克，盐水、酱油、味精、料酒、葱花、姜丝、花椒油，略焖一会，最后加上精盐、味精拌匀即成。

　　特点：软嫩清香，营养丰富。（赵永春）