羊肉温热能补虚

　　羊肉性温热，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾、滋养强壮等功效。在《生姜适量，共烧滚一下，其膻味即可消除。

　　经常口舌糜烂、眼睛红肿、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者不宜吃羊肉。进食羊肉之后不能马上喝茶，否则可导致排便不畅或大便秘结。此外，羊肉不能与醋同食。切忌用铜器烹食。（刘姿含）